正新鸡排加盟费用_正新鸡排加盟费用是怎么算的

【分享掌柜】郑新鸡排靠“鸡”,一店年收入可达一海

在过去的一年里,像郑新鸡排和一号鸡排这样的鸡排店以每小时增加一家店的速度像病毒一样增长。

据说最出名的年收入已经超过了海底捞。在国外,汉堡王以18亿美元收购了炸鸡连锁品牌Popeyes…疯狂程度超乎你的想象!

今天我们就来说说这个“鸡”是怎么发展到这种地步的。

这只“鸡 ”有点疯

2016年5月,郑新鸡排过了自己的官方一年,门店数量增加了5000多家,相当于每天有14家鸡排店开业,平均不到两个小时开一家。

这只是一个家庭的数据。中国有成千上万家不知名的炸鸡店,把开业速度换算成每小时一家毫不夸张。

更可怕的是,业内人士称,郑新去年的销售额达到了70亿。如果是真的,那么和海底捞差不多。——这个数字是海底捞去年的营业额。就连当红影星黄波也成为了郑新鸡排的品牌形象代言人,热门综艺节目《极限挑战2》也为其推出了特别版。

这不是一家品牌的个性化发展,而是行业的共性发展态势。

比郑新鸡排晚8年进入市场的第一家大鸡排,其门店数量在7年内已超过3600家,创始人崔雄家族更是暴增至10亿。

虽然这两家先行者以规模著称,但他们总共有近家门店。但是市场还是没有饱和的迹象,出现了很多新兴的炸鸡品牌。比如感谢u妈,大脸鸡排,动力鸡车,好大等等。成立仅3年的OUMUNI炸鸡,仅20家门店就在2016年创造了3500万元的营收。

而“疯狂炸鸡”不仅在中国。

3个月前,汉堡王母公司餐饮品牌国际有限公司宣布以18亿美元收购美国著名炸鸡连锁店Popeyes,该公司在美国拥有2600家分店,年营业额约2亿美元。这次收购被称为美国炸鸡的“复兴”。

受欢迎的Shake Shack去年开始卖炸鸡。塔可钟,百胜的子公司!在今年1月推出了全新的墨西哥卷饼,其中的“煎饼”是用炸鸡的脆壳做成的。

中国小吃赛道上风云再起 , 而诸多现象都显示,炸鸡要“飞起”了。

再来说说是什么因素导致炸鸡能如此火。

一、市场空间够大

炸鸡是一种广受欢迎的小吃,深受男女老少的喜爱。它本身就有一个巨大的市场,基础

相比麦当劳、肯德基,从几元到十几元的定价更深入人心。

二、门槛低,标准化流程高

出餐快,口味好,标准化操作流程高,这也是炸鸡店能火的原因。

“设备费用约3万元,装修费用2000-3000元/平,15平米门店总投资约13万,毛利52%以上。如果饮料产品卖得好,毛利会更高。”这是郑新鸡排官网的加盟页面给出的数据。

官网也显示,掌握炸鸡的操作技术最多只需要4天。其他鸡排的数据几乎一样。

13万元的投入,规范的运营,稳定的货源,相对容易的管理,高毛利,这些因素加起来,很多想做点小生意的人纷纷下水。

三、加盟推波助澜

同时,品牌愿意花巨资邀请名人代言或冠名,增加品牌知名度,吸引更多加盟商。

第一届最佳鸡排获得杜海涛代言,通过投资赞助获得百万级V级“关爱八卦成长协会”。2015年郑新鸡排高价受邀到黄波代言,2016年被评为极限挑战。

这一切都取得了良好的效果。

总 结

现在新鸡排的品牌很多,有郑新鸡排、第一好鸡排、大脸鸡排、超级鸡车、好达等等。

至于谁能成为最好的,还是要争取品牌、模式、资本。互联网时代,任何人都可以一夜走红。

所以,生意的大小不在于店面的大小,而在于赚钱的能力。

除非特别注明,本站所有文字均为原创文章,作者:cito

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